0 Избранные товары
0

Набор для суши Иватэ 2

Артикул: 6760
Набор для суши Иватэ 2
Набор для суши Иватэ 2
Набор для суши Иватэ 2
Нет в наличии
Цена:
1 050 Р
Характеристики

В комплекте прилагаются 2 пары деревянных палочек, 2 бамбуковых циновки, 2 подставки для палочек, 1 соусница, 2 тарелки + деревянный поднос.

История возникновения суши (суси) берёт начало в Южной Азии. Именно там впервые варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенное и разрезанное на небольшие кусочки рыбное сырое филе посыпалась солью и смешивалась с сырым рисом, после чего помещалась под пресс из камней, который через несколько недель заменялся крышкой. В течение нескольких месяцев происходил процесс молочной ферментации риса и рыбы, благодаря чему рыба оставалась годной к употреблению в течение года. Рис, который превращался в клееобразную массу с неприятным запахом, выбрасывался.

Приблизительно вVII веке через Китай этот способ консервации проник в Японию и получил там широкое распространение. Традиция применения в пищу ферментированной рыбы сохранилась до наших дней практически во всех странах Южной Азии. Китайский иероглиф, обозначающий суши, означает «маринованная рыба». Сама традиция рыбного маринада в Китае была утрачена, переместившись тем самым в Японию, где в последующем времени претерпела значительные изменения.

В XIX веке токийский повар Ёхэй Ханай решил полностью отказаться от маринования рыбы и стал подавать рыбу сырой. Это радикально повлияло на продолжительность приготовления блюда и процесс готовки сократился до нескольких минут. Новое суши быстро завоевало популярность, и появилось два стиля приготовления блюда. Первый получил название Кансай - в честь города Осака, второй в честь - Эдо (так до 1868 года назывался Токио). Очень быстро возникли закусочные и рестораны, в которых подавалось суши, а в магазинах стали продавать специальным образом обработанный рис для домашнего приготовления суши. С тех пор процесс приготовления суши принципиальным образом не менялся, только появлялись новые рецепты и ингредиенты для блюда

Сегодня известно несколько видов суши. Общим компонентом для всех видов суши является рис. Разница проявляется в выборе различных начинок, приправ и манере, в которой они скомбинированы.

1
Свойства
Вы можете Набор для суши Иватэ 2 купить в магазине и заказать в интернет магазине Ганготри с доставкой или по почте наложенным платежом. Так же Вы можете оставить о товаре Набор для суши Иватэ 2 отзывы и комментарии.
17:17:52 - 04.12.2016
17:17:52 - 04.12.2016