0 Список сравнения
0

Универсальная приправа (Garam masala)

Понравилось? Расскажи друзьям!
Артикул: 13925
Универсальная приправа (Garam masala)
Универсальная приправа (Garam masala)
Универсальная приправа (Garam masala)
Нет в наличии
Цена:
99 Р
06:20:56 - 18.12.2017
Характеристики

Garam masala – CENTURY одно из самых популярных специй Индии. Секрет ее популярности - это универсальность. Гарам масалу можно добавлять практически к любому блюду. Особенно полезно добавлять приправу к блюдам в холодное время года, т.к. она обладает согревающим эффектом, («гарам» - согревающий, горячий)

Состав (порошок): черный перец, кориандр, кумин, кардамон, имбирь, кассия, гвоздика, соль, корица, мускатный орех, масе.

В составе приправы нет искусственных ароматизаторов и искусственных красителей.

Рецепт: Горох нут с керри

Для рецепта вам потребуется:

турецкий горошек (сухой) - 1 стакан
растительное масло - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
корень имбиря (натертый) - 2.5 см
чеснок - 2 зубчика
порошок куркума - 1/2 ч.л.
тмин (молотый) - 1 ч.л.
Garam masala – CENTURY - 1 ч.л.
чилли (молотый) - 1/2 ч.л.
соль
зелень кориандра (нарезаная) - 2 ст.л.

Способ применения:

Хорошо промойте горох, положите в миску, залейте холодной водой и поставьте замачиваться на ночь. Откиньте горох, В кастрюлю залейте 2 стакана холодной воды. Добавте размоченный горох. Доведите до кипения, варите 10 минут, затем убавьте огонь, неплотно накройте крышкой и варите в течение 1 часа на медленном огне. В сковородке нагрейте масло, положите лук и жарьте его 10 минут, пока он не размягчится и не станет золотисто-коричневым. Добавьте в масло имбирь, чеснок, куркуму, тмин, Garam masala – CENTURY и порошок чилли и жарьте 1 минуту. Туда же переложите горох и перелейте воду, в которой он варился, и посолите. Доведите до кипения, затем оставьте на медленном огне еще на 20 минут, пока горох не станет мягким, но он не должен развариться. Подавайте его горячим, посыпав свежим кориандром.
Приправа Гарам масала придает неповторимый вкус индийской кухне.



Вы можете купить Универсальная приправа (Garam masala) в интернет-магазине «Ганготри», заказать по почте наложенным, или лично, посетив в Москве фирменный магазин "Ганготри" расположенный по адресу: ул. Библиотечная д. 15/8.

1
Характеристики Универсальная приправа (Garam masala)
Отзывы о товаре
06:20:56 - 18.12.2017
06:20:56 - 18.12.2017