Приправа для Чая

Приправа для Чая.

Состав (порошок): черный перец, имбирь, кассия, листья кассии, мускатный орех, гвоздика, черный кардамон.

В составе приправы нет искусственных ароматизаторов и красителей.

Рецепт приготовления Масала-Чай:

Вам необходимо 2 стакана воды, 1 стакан молока, сахар по вкусу, 3 чайные ложки мелколистового черного чая, 15 гр. специи для чая. Вскипятить воду до появления первых мелких пузырьков ложкой закрутить спираль по часовой стрелке, добавить сахар и специи, довести их до кипения. Уменьшить огонь. Кипятить на медленном огне с приоткрытой крышкой пять минут. Снять с огня, добавить чайную заварку ошпаренную кипятком, настаивать под крышкой 5 минут. Настаивать чай (этот, как и любой другой, впрочем) дольше не рекомендуется, т.к. всё самое полезное из чая выделяется именно в этот интервал времени, чайный лист должен полностью раскрыться и отдать всё хорошее воде. Процедить приготовленную смесь в ошпаренную кипятком чашку. Добавить молоко (лучше подогретое). Можно пить как в горячем, так и в холодном виде.